A obesidade é uma doença crónica e representa, atualmente, um dos graves problemas de saúde pública nos países industrializados. A obesidade, além de influenciar a saúde física, acarreta muitas implicações psicológicas e são cada vez mais as crianças que sofrem deste problema de saúde.

Hoje foi a minha vez de me aventurar num doce sem açucar.

A minha nutricionista mandou-me comer pudim, por exemplo mandarim, feito com adoçante, por causa da minha falta de proteína.

Fiz antes um Pudim Flan caseiro com o qual fiquei muito satisfeita.

Não há evidências suficientes para que se possa associar os adoçantes não calóricos ao aumento do apetite, ingestão a curto prazo ou risco de desenvolver diabetes ou cancro. A garantia é dada por um estudo publicado recentemente na revista científica Advances in Nutrition, que procedeu a uma revisão das evidências fornecidas através de estudos experimentais e análises clínicas sobre os efeitos dos adoçantes na microbiota intestinal.

Mais do que fazer dieta e condicionarmos o nosso organismo a restrições drásticas que nunca conseguimos que perdurem no tempo, o ideal é que aprendamos a comer. Neste contexto, subtrair à alimentação bons fornecedores de hidratos de carbono, como cereais completos, leguminosas e tubérculos não é sensato. Numa alimentação equilibrada há espaço para os pequenos prazeres